Zutaten
Weizenfladenbrot, Lauch (23,1 %), Rinderhack, Sahne, Käse (5,8 %), Kartoffelpüree Instantpulver, Salz, Gewürze, Pfeffer
Allergene
- 1 Glutenhaltiges Getreide (1a Weizen)
- 6 Soja
- 7 Milch / Laktose
- 9 Sellerie
Kennzeichnungspflichtige Allergene gemäß EU-VO 1169/2011.
Nährwerte
| Nährstoffe | je 100 g | je Portion | %RI* |
|---|---|---|---|
| Brennwert | 540 kJ | 1843 kJ | 22 % |
| Brennwert | 129 kcal | 441 kcal | 22 % |
| Fett | 4,9 g | 16,8 g | 24 % |
| davon gesättigte Fettsäuren | 2,2 g | 7,5 g | 38 % |
| Kohlenhydrate | 15,5 g | 53,0 g | 20 % |
| davon Zucker | 1,1 g | 3,8 g | 4 % |
| Eiweiß | 4,9 g | 16,8 g | 34 % |
| Salz | 0,7 g | 2,4 g | 41 % |
* Referenzmenge für einen durchschnittlichen Erwachsenen (8 400 kJ / 2 000 kcal) gemäß EU-VO 1169/2011.
Mikronährstoffe
Nährwerte
| Nährstoff | Menge | % RI* |
|---|---|---|
| Brennwert | 440,55 kcal | 22 % |
| Brennwert | 1849,50 kJ | 22 % |
| Wasser | 247,37 g | — |
| Eiweiß | 16,75 g | 34 % |
| Fett | 16,84 g | 24 % |
| Kohlenhydrate | 53,00 g | 20 % |
| Ballaststoffe | 4,65 g | 19 % |
| Rohasche | 3,04 g | — |
| Salz | 2,45 g | 41 % |
| Alkohol | 0,00 g | — |
| Stickstoff gesamt | 2,60 g | — |
Kohlenhydrate
| Nährstoff | Menge | % RI* |
|---|---|---|
| Zucker gesamt | 3,78 g | 4 % |
| Saccharose | 0,19 g | — |
| Glucose | 0,82 g | — |
| Fructose | 1,01 g | — |
| Lactose | 1,44 g | — |
| Maltose | 0,20 g | — |
| Stärke | 49,38 g | — |
| Monosaccharide gesamt | 1,85 g | — |
| Disaccharide gesamt | 1,83 g | — |
| Galactose | 0,02 g | — |
Ballaststoffe
| Nährstoff | Menge | % RI* |
|---|---|---|
| Ballaststoffe, wasserlöslich | 0,33 g | — |
| Ballaststoffe, wasserunlöslich | 0,98 g | — |
| Ballaststoffe, niedermolekular | 0,00 g | — |
| Ballaststoffe, hochmolekular | 1,16 g | — |
| Ballaststoffe, hochmolekular löslich | 0,00 g | — |
| Ballaststoffe, hochmolekular unlöslich | 0,00 g | — |
Fettsäuren gesättigt
| Nährstoff | Menge | % RI* |
|---|---|---|
| Gesättigte Fettsäuren gesamt | 7,55 g | 38 % |
| Butansäure (C4:0) | 0,27 g | — |
| Hexansäure (C6:0) | 0,08 g | — |
| Octansäure (C8:0) | 0,08 g | — |
| Decansäure (C10:0) | 0,16 g | — |
| Laurinsäure (C12:0) | 0,19 g | — |
| Myristinsäure (C14:0) | 1,22 g | — |
| Pentadecylsäure (C15:0) | 0,02 g | — |
| Palmitinsäure (C16:0) | 3,90 g | — |
| Margarinsäure (C17:0) | 0,04 g | — |
| Stearinsäure (C18:0) | 1,60 g | — |
| Eicosansäure (C20:0) | 0,00 g | — |
| Behensäure (C22:0) | 0,00 g | — |
| Lignocerinsäure (C24:0) | 0,00 g | — |
Fettsäuren einfach ungesättigt
| Nährstoff | Menge | % RI* |
|---|---|---|
| Einfach ungesättigte Fettsäuren gesamt | 5,80 g | — |
| Myristoleinsäure (C14:1) | 0,05 g | — |
| Palmitoleinsäure (C16:1) | 0,49 g | — |
| Vaccensäure (C18:1 n-7) | 0,00 g | — |
| Ölsäure (C18:1 n-9) | 5,27 g | — |
| Gadoleinsäure (C20:1) | 0,00 g | — |
| Erucasäure (C22:1) | 0,00 g | — |
Fettsäuren mehrfach ungesättigt
| Nährstoff | Menge | % RI* |
|---|---|---|
| Mehrfach ungesättigte Fettsäuren gesamt | 0,95 g | — |
| n-3 Fettsäuren gesamt (Omega-3) | 0,06 g | — |
| α-Linolensäure (C18:3 n-3) | 0,06 g | — |
| Stearidonsäure (C18:4 n-3) | 0,00 g | — |
| EPA (C20:5 n-3) | 0,00 g | — |
| DPA (C22:5 n-3) | 0,00 g | — |
| DHA (C22:6 n-3) | 0,00 g | — |
| n-6 Fettsäuren gesamt (Omega-6) | 0,89 g | — |
| Linolsäure (C18:2 n-6) | 0,89 g | — |
| CLA (C18:2 cis9,trans11) | 0,00 g | — |
| γ-Linolensäure (C18:3 n-6) | 0,00 g | — |
| Eicosadiensäure (C20:2 n-6) | 0,00 g | — |
| Dihomogamma-Linolensäure (C20:3 n-6) | 0,00 g | — |
| Arachidonsäure (C20:4 n-6) | 0,00 g | — |
| Sonstige Fettsäuren | 0,01 g | — |
Cholesterin
| Nährstoff | Menge | % RI* |
|---|---|---|
| Cholesterin | 41,80 mg | — |
Zuckeralkohole
| Nährstoff | Menge | % RI* |
|---|---|---|
| Zuckeralkohole gesamt | 0,00 g | — |
| Sorbitol | 0,00 g | — |
| Mannitol | 0,00 g | — |
| Xylitol | 0,00 g | — |
Organische Säuren
| Nährstoff | Menge | % RI* |
|---|---|---|
| Organische Säuren gesamt | 0,27 g | — |
| Zitronensäure | 0,12 g | — |
| Äpfelsäure | 0,09 g | — |
| Milchsäure | 0,06 g | — |
| Essigsäure | 0,00 g | — |
| Weinsäure | 0,00 g | — |
Vitamine
| Nährstoff | Menge | % RI* |
|---|---|---|
| Vitamin A (Retinol-Äquiv. RE) | 164,76 μg | 21 % |
| Vitamin A (RAE) | 138,26 μg | 17 % |
| Retinol | 111,40 μg | — |
| β-Carotin | 320,06 μg | — |
| Carotinoide (außer β-Carotin) | 5,80 μg | — |
| Vitamin D | 0,02 μg | 0 % |
| Vitamin E (α-Tocopherol) | 0,19 mg | 2 % |
| Vitamin K | 5,35 μg | 7 % |
| Vitamin B1 (Thiamin) | 0,19 mg | 17 % |
| Vitamin B2 (Riboflavin) | 0,20 mg | 14 % |
| Niacin | 2,76 mg | 17 % |
| Pantothensäure | 0,49 mg | 8 % |
| Vitamin B6 | 199,10 mg | 14221 % |
| Biotin | 4,42 μg | 9 % |
| Folat (Folsäure) | 0,00 μg | 0 % |
| Vitamin B12 | 1,43 μg | 57 % |
| Vitamin C | 12,25 mg | 15 % |
Elemente
| Nährstoff | Menge | % RI* |
|---|---|---|
| Natrium | 865,11 mg | — |
| Chlorid | 1263,06 mg | 158 % |
| Kalium | 412,07 mg | 21 % |
| Calcium | 137,64 mg | 17 % |
| Magnesium | 36,35 mg | 10 % |
| Phosphor | 235,51 mg | 34 % |
| Schwefel | 95,92 mg | — |
| Eisen | 1,67 mg | 12 % |
| Zink | 2,11 mg | 21 % |
| Jod | 7,23 μg | 5 % |
| Kupfer | 155,25 μg | 16 % |
| Mangan | 533,93 μg | 27 % |
| Fluorid | 27,41 μg | 1 % |
| Chrom | 2,95 μg | 7 % |
| Molybdän | 10,94 μg | 22 % |
EAAs (Essenzielle Aminosäuren)
| Nährstoff | Menge | % RI* |
|---|---|---|
| Essenzielle Aminosäuren gesamt | 6,25 g | — |
| Leucin | 1,30 g | — |
| Lysin | 0,97 g | — |
| Methionin | 0,35 g | — |
| Phenylalanin | 0,78 g | — |
| Threonin | 0,63 g | — |
| Tryptophan | 0,19 g | — |
| Valin | 0,83 g | — |
| Histidin | 0,46 g | — |
| Isoleucin | 0,73 g | — |
NEAs (Nicht-essenzielle Aminosäuren)
| Nährstoff | Menge | % RI* |
|---|---|---|
| Alanin | 0,75 g | — |
| Asparaginsäure | 1,11 g | — |
| Cystein | 0,25 g | — |
| Glutaminsäure | 4,35 g | — |
| Glycin | 0,71 g | — |
| Prolin | 1,48 g | — |
| Serin | 0,80 g | — |
| Tyrosin | 0,55 g | — |
| Arginin | 0,80 g | — |
* Referenzmenge für einen durchschnittlichen Erwachsenen (8 400 kJ / 2 000 kcal) gemäß EU-VO 1169/2011.