Zutaten
Weizenfladenbrot, Gemüsebrühe, Nudeln, Möhren, Sellerie, Lauch
Allergene
-
1
Glutenhaltiges Getreide (1a Weizen)
-
6
Soja
-
9
Sellerie
-
10
Senf
Kennzeichnungspflichtige Allergene gemäß EU-VO 1169/2011.
Nährwerte
| Nährstoffe |
je 100 g |
je Portion |
%RI* |
| Brennwert |
622 kJ |
1865 kJ |
22 % |
| Brennwert |
149 kcal |
446 kcal |
22 % |
| Fett |
1,1 g |
3,4 g |
5 % |
| davon gesättigte Fettsäuren |
0,1 g |
0,4 g |
2 % |
| Kohlenhydrate |
28,3 g |
84,8 g |
33 % |
| davon Zucker |
1,4 g |
4,3 g |
5 % |
| Eiweiß |
5,2 g |
15,6 g |
31 % |
| Salz |
0,6 g |
1,9 g |
32 % |
* Referenzmenge für einen durchschnittlichen Erwachsenen (8 400 kJ / 2 000 kcal) gemäß EU-VO 1169/2011.
Mikronährstoffe
Nährwerte
| Nährstoff | Menge | % RI* |
|---|
| Brennwert |
445,80 kcal |
22 % |
| Brennwert |
1888,10 kJ |
22 % |
| Wasser |
186,15 g |
— |
| Eiweiß |
15,59 g |
31 % |
| Fett |
3,39 g |
5 % |
| Kohlenhydrate |
84,75 g |
33 % |
| Ballaststoffe |
6,90 g |
28 % |
| Rohasche |
3,91 g |
— |
| Salz |
1,92 g |
32 % |
| Alkohol |
0,00 g |
— |
| Stickstoff gesamt |
2,51 g |
— |
Kohlenhydrate
| Nährstoff | Menge | % RI* |
|---|
| Zucker gesamt |
4,27 g |
5 % |
| Saccharose |
1,92 g |
— |
| Glucose |
0,72 g |
— |
| Fructose |
0,71 g |
— |
| Lactose |
0,00 g |
— |
| Maltose |
0,91 g |
— |
| Stärke |
80,72 g |
— |
| Monosaccharide gesamt |
1,43 g |
— |
| Disaccharide gesamt |
2,84 g |
— |
| Galactose |
0,00 g |
— |
Ballaststoffe
| Nährstoff | Menge | % RI* |
|---|
| Ballaststoffe, wasserlöslich |
0,50 g |
— |
| Ballaststoffe, wasserunlöslich |
1,36 g |
— |
| Ballaststoffe, niedermolekular |
0,37 g |
— |
| Ballaststoffe, hochmolekular |
1,86 g |
— |
| Ballaststoffe, hochmolekular löslich |
0,64 g |
— |
| Ballaststoffe, hochmolekular unlöslich |
0,69 g |
— |
Fettsäuren gesättigt
| Nährstoff | Menge | % RI* |
|---|
| Gesättigte Fettsäuren gesamt |
0,45 g |
2 % |
| Butansäure (C4:0) |
0,00 g |
— |
| Hexansäure (C6:0) |
0,00 g |
— |
| Octansäure (C8:0) |
0,00 g |
— |
| Decansäure (C10:0) |
0,00 g |
— |
| Laurinsäure (C12:0) |
0,00 g |
— |
| Myristinsäure (C14:0) |
0,00 g |
— |
| Pentadecylsäure (C15:0) |
0,00 g |
— |
| Palmitinsäure (C16:0) |
0,42 g |
— |
| Margarinsäure (C17:0) |
0,00 g |
— |
| Stearinsäure (C18:0) |
0,01 g |
— |
| Eicosansäure (C20:0) |
0,00 g |
— |
| Behensäure (C22:0) |
0,00 g |
— |
| Lignocerinsäure (C24:0) |
0,00 g |
— |
Fettsäuren einfach ungesättigt
| Nährstoff | Menge | % RI* |
|---|
| Einfach ungesättigte Fettsäuren gesamt |
1,13 g |
— |
| Myristoleinsäure (C14:1) |
0,00 g |
— |
| Palmitoleinsäure (C16:1) |
0,00 g |
— |
| Vaccensäure (C18:1 n-7) |
0,00 g |
— |
| Ölsäure (C18:1 n-9) |
1,12 g |
— |
| Gadoleinsäure (C20:1) |
0,00 g |
— |
| Erucasäure (C22:1) |
0,00 g |
— |
Fettsäuren mehrfach ungesättigt
| Nährstoff | Menge | % RI* |
|---|
| Mehrfach ungesättigte Fettsäuren gesamt |
0,88 g |
— |
| n-3 Fettsäuren gesamt (Omega-3) |
0,03 g |
— |
| α-Linolensäure (C18:3 n-3) |
0,03 g |
— |
| Stearidonsäure (C18:4 n-3) |
0,00 g |
— |
| EPA (C20:5 n-3) |
0,00 g |
— |
| DPA (C22:5 n-3) |
0,00 g |
— |
| DHA (C22:6 n-3) |
0,00 g |
— |
| n-6 Fettsäuren gesamt (Omega-6) |
0,86 g |
— |
| Linolsäure (C18:2 n-6) |
0,85 g |
— |
| CLA (C18:2 cis9,trans11) |
0,00 g |
— |
| γ-Linolensäure (C18:3 n-6) |
0,00 g |
— |
| Eicosadiensäure (C20:2 n-6) |
0,00 g |
— |
| Dihomogamma-Linolensäure (C20:3 n-6) |
0,00 g |
— |
| Arachidonsäure (C20:4 n-6) |
0,00 g |
— |
| Sonstige Fettsäuren |
0,10 g |
— |
Cholesterin
| Nährstoff | Menge | % RI* |
|---|
| Cholesterin |
0,00 mg |
— |
Zuckeralkohole
| Nährstoff | Menge | % RI* |
|---|
| Zuckeralkohole gesamt |
0,04 g |
— |
| Sorbitol |
0,04 g |
— |
| Mannitol |
0,00 g |
— |
| Xylitol |
0,00 g |
— |
Organische Säuren
| Nährstoff | Menge | % RI* |
|---|
| Organische Säuren gesamt |
0,22 g |
— |
| Zitronensäure |
0,03 g |
— |
| Äpfelsäure |
0,19 g |
— |
| Milchsäure |
0,00 g |
— |
| Essigsäure |
0,00 g |
— |
| Weinsäure |
0,00 g |
— |
Vitamine
| Nährstoff | Menge | % RI* |
|---|
| Vitamin A (Retinol-Äquiv. RE) |
413,10 μg |
52 % |
| Vitamin A (RAE) |
206,10 μg |
26 % |
| Retinol |
0,00 μg |
— |
| β-Carotin |
2172,70 μg |
— |
| Carotinoide (außer β-Carotin) |
611,80 μg |
— |
| Vitamin D |
0,00 μg |
0 % |
| Vitamin E (α-Tocopherol) |
0,38 mg |
3 % |
| Vitamin K |
0,00 μg |
0 % |
| Vitamin B1 (Thiamin) |
0,26 mg |
23 % |
| Vitamin B2 (Riboflavin) |
0,11 mg |
8 % |
| Niacin |
3,29 mg |
21 % |
| Pantothensäure |
0,78 mg |
13 % |
| Vitamin B6 |
233,13 mg |
16652 % |
| Biotin |
3,68 μg |
7 % |
| Folat (Folsäure) |
0,00 μg |
0 % |
| Vitamin B12 |
0,00 μg |
0 % |
| Vitamin C |
11,59 mg |
14 % |
Elemente
| Nährstoff | Menge | % RI* |
|---|
| Natrium |
766,69 mg |
— |
| Chlorid |
911,90 mg |
114 % |
| Kalium |
507,22 mg |
25 % |
| Calcium |
56,37 mg |
7 % |
| Magnesium |
53,10 mg |
14 % |
| Phosphor |
282,18 mg |
40 % |
| Schwefel |
86,00 mg |
— |
| Eisen |
2,51 mg |
18 % |
| Zink |
1,99 mg |
20 % |
| Jod |
1,57 μg |
1 % |
| Kupfer |
290,99 μg |
29 % |
| Mangan |
938,76 μg |
47 % |
| Fluorid |
7,80 μg |
0 % |
| Chrom |
1,00 μg |
3 % |
| Molybdän |
2,00 μg |
4 % |
EAAs (Essenzielle Aminosäuren)
| Nährstoff | Menge | % RI* |
|---|
| Essenzielle Aminosäuren gesamt |
4,47 g |
— |
| Leucin |
1,05 g |
— |
| Lysin |
0,39 g |
— |
| Methionin |
0,24 g |
— |
| Phenylalanin |
0,73 g |
— |
| Threonin |
0,41 g |
— |
| Tryptophan |
0,14 g |
— |
| Valin |
0,63 g |
— |
| Histidin |
0,35 g |
— |
| Isoleucin |
0,52 g |
— |
NEAs (Nicht-essenzielle Aminosäuren)
| Nährstoff | Menge | % RI* |
|---|
| Alanin |
0,50 g |
— |
| Asparaginsäure |
0,67 g |
— |
| Cystein |
0,33 g |
— |
| Glutaminsäure |
4,95 g |
— |
| Glycin |
0,52 g |
— |
| Prolin |
1,65 g |
— |
| Serin |
0,71 g |
— |
| Tyrosin |
0,39 g |
— |
| Arginin |
0,61 g |
— |
* Referenzmenge für einen durchschnittlichen Erwachsenen (8 400 kJ / 2 000 kcal) gemäß EU-VO 1169/2011.
